Aceasta reteta de pui umplut provine din Ardeal. Aveti nevoie de un pui, carnati afumati, taitei cu ou, condimente si legume.
Aceasta reteta de pui umplut provine din Ardeal. Pentru prepararea acestei retete cu carne de pui se taie carnatii rondele si se rumenesc in putina untura. Se adauga taieteii cruzi si se amesteca bine. Se pune o lingurita de boia dulce si se umple puiul cu aceasta compozitie. Se coase, apoi se pune intr-o oala la fiert, impreuna cu morcovii si patrunjelul curatate si taiate rondele. Se scoate apoi puiul, dupa ce a fiert si se pune intr-o tava, se sareaza si se adauga putina supa. Se introduce in cuptor tava si se lasa la rumenit.
Puiul umplut se serveste cald.
De fel ''mis'' carnivora, ca doar is leoaica conform zodiei....ce sa o mai dau de gard imi cam place carnita, asta nu...
Reteta de tocana ''pofta ce-am poftit-o''Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj