Pentru pulpa delicioasa de miel la cuptor se impaneaza pulpa de miel cu usturoi, apoi se unge cu ulei, se presara cu piper, maghiran si cimbru.
Pentru pulpa delicioasa de miel la cuptor se impaneaza pulpa de miel cu usturoi, apoi se unge cu ulei, se presara cu piper, maghiran si cimbru si se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se pune tava in cuptorul incins si se coace pulpa la foc potrivit pana se rumeneste. Separat, se spala salata verde, se toaca si se pune intr-un castron. Se curata morcovul si gulia, se dau pe razatoarea mare, apoi se asaza in castronul de salata. Se adauga patrunjelul tocat si uleiul de masline, zeama de lamaie, sare si piper. Se omogenizeaza salata si la final se adauga ouale de prepelita, taiate in sferturi.
Pulpa delicioasa de miel la cuptor se serveste taiata felii subtiri, cu salata verde.