Se pregateste o tava de cuptor in care se aseaza un strat de aproximativ 1 cm sare mare. Se spala pulpele, se sterg bine intr-un prosop, se condiment
Se pregateste o tava de cuptor in care se aseaza un strat de aproximativ 1 cm sare mare.
Se spala pulpele, se sterg bine intr-un prosop, se condimenteaza cu boia de ardei, piper alb si se aseaza in tava cu sare si se introduc la cuptorul incins. In timpul coacerii se intorc pe ambele parti.
Se pot servi cu garnitura de cartofi piure, natur sau prajiti.