Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Ragu de legume cu cartofi noi

Ragu de legume cu cartofi noi

Rețetă de elizeea 23 Septembrie 2015, 15:26
Distribuie

Cartofii noi spalati si maruntiti se pun in apa clocotita si se fierb aprox. 20 de minute. Ciupercile s curate si se feliaza. Prazul curatat se spala

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 200 g cartofi noi marunti
  • 100 g ciuperci Champignon
  • 1 fir de praz
  • 1 rosie
  • 50 g sunca fiarta
  • 2 linguri de unt sau margarina
  • 2 linguri smantana
  • sare
  • piper
  • patrunjel maruntit pentru ornare

Mod de preparare

Cartofii noi spalati si maruntiti se pun in apa clocotita si se fierb aprox. 20 de minute. Ciupercile s curate si se feliaza. Prazul curatat se spala si se taie rondele. Rosiile spalate se maruntesc. Sunca se taie in fasii. Feliile de ciuperci si prazul le prajim in unt incins. Adaugam rosiilesi fasiile de sunca si mai prajim 5 minute. Amestecam cu smantana si asezonam cu sare si piper, dupa gust. Cartofii se clatesc cu apa rece si se curata.
Alte retete culinare recomandate

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura
retete traditionale romania

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...