Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Rata cu castraveti

Rata cu castraveti

Name: Rata cu castraveti
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o rata; 6-8 buc. castraveti mici murati; 1/2 ceasca de pasta de rosii; 2-3 cepe; 2 ardei grasi; ulei; piper

Se spala castravetii si se taie in felii rotunde si mai groase. Intr-o cratita cu ulei, se pune un rind de felii de castraveti, peste acestea ceapa to

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o rata
6-8 buc. castraveti mici murati
1/2 ceasca de pasta de rosii
2-3 cepe
2 ardei grasi
ulei
piper

Mod de preparare

Se spala castravetii si se taie in felii rotunde si mai groase. Intr-o cratita cu ulei, se pune un rind de felii de castraveti, peste acestea ceapa tocata, iar deasupra bucati de carne. Se toarna pasta de rosii dezlegata, se pun rondelele de ardei gras si piper. Se aseaza din nou castraveti si ceapa. Se toarna apa cit sa le acopere si se lasa sa fiarba la cuptor pina cind carnea se fragezeste si sosul a scazut.