Rata se pregateste, interiorul se curata bine, se unge cu unt si se introduc patru mere mici, curatate de coaja si de seminte, apoi se scobesc cu un
Rata se pregateste, interiorul se curata bine, se unge cu unt si se introduc patru mere mici, curatate de coaja si de seminte, apoi se scobesc cu un cutitas. Se unge apoi rata si pe exterior cu unt si se sareaza, apoi se asaza intr-o tava dreptunghiulara cu pieptul in sus. Restul merelor se pun in jurul ei, se toarna 3-4 linguri cu apa si se introduce in cuptor. Cand este gata se desprind picioarele, se scot merele, restul bucatilor si pieptul se desfac si se aranjeaza pe o farfurie mare cu merele la mijloc. Sosul ramas in tava se toarna deasupra.
Se serveste calda.
Alte retete culinare:
Tocanita de pui
Sarmale de post
Cartofi la cuptor