Rata la cuptor este o friptura frageda, delicioasa si deosebita, pe care cu usurinta o puteti pregati. Fie ca pur si simplu va place carnea de rata sau va doriti o reteta pentru o masa festiva, rata la cuptor este potrivita.
Rata am lasat-o la marinat in ingredientele mai sus mentionate pana a 2-a zi. Am masat-o bine si am lasat-o la frigider peste noapte.
Am transferat rata intr-un var termorezistent si am introdus la cuptor, impreuna cu sosul de la marinata, pentru aproximativ 90 de minute, pana va capata o crusta crocanta. In timpul coacerii am intors rata pe ambele parti, o singura data, pentru a se coace uniform.
Puteti servi preparatul alaturi de ananas tras in putin unt. Se potriveste de minune!
Enjoy!
Sursa reteta rata la cuptor: http://cocktailofsenses.wordpress.com/
Serviti rata la cuptor calda, alaturi de garnitura preferata.