Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Rata umpluta cu mere

Rata umpluta cu mere

Name: Rata umpluta cu mere
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o rata tanara; 1 kg mere; o lingura unt; sare

O rata tanara si grasa se pregateste pentru a fi pusa la cuptor. Se curata cateva mere mici, varatece, sau, iarna, ionatane, se pun in interiorul rate

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

o rata tanara
1 kg mere
o lingura unt
sare

Mod de preparare

O rata tanara si grasa se pregateste pentru a fi pusa la cuptor. Se curata cateva mere mici, varatece, sau, iarna, ionatane, se pun in interiorul ratei, impreuna cu ficatul ei si se coase cu 2-3 impunsaturi. Se asaza rata cu spatele pe tava, se mai pun cateva mere intregi si curatate. Se unge tava, se pun 2-3 linguri de apa si se da la cuptor; cand este gata, se scot atele si merele din interior, se taie rata, se asaza pe farfurie, iar in jur, merele coapte. Sosul din tava se pune in sosiera si se serveste la friptura.