Rulada din file de porc este foarte buna. Pentru aceasta mancare cu carne aveti nevoie de 1 kg muschi filé de porc, 500 g cabanos.
Rulada din file de porc este foarte buna. Pentru aceasta mancare cu carne, intai se portioneaza carnea, se bate cu ciocanul, se condimenteaza cu sare, piper si delicat, apoi se aseaza pe fiecare foaie de carne – cascaval, gogosari, cabanos, dupa care se ruleaza strans si se dau prin faina de grau, prin ou, iar prin faina si ou si se prajesc in ulei incins.
Dupa ce s-a racit, rulada din file de porc, se taie felii si se serveste cu salata de sfecla rosie, hrean si patrunjel verde.