Carnea cruda se da prin masina de tocat impreuna cu o felie de paine muiata in apa si stoarsa bine. Se toaca cepele si se pun la calit in 50 gr unt,
Carnea cruda se da prin masina de tocat impreuna cu o felie de paine muiata in apa si stoarsa bine. Se toaca cepele si se pun la calit in 50 gr unt, la foc mic. Se adauga apoi carnea, verdeata tocata, un ou crud, sare si piper. Se framanta pasta cu mana si se face apoi o rulada in care se pun celelalte 2 oua fierte, in prealabil. Se da prin pesmet rulada si se asaza intr-o forma dreptunghiulara. Se pune unt deasupra si se baga in cuptorul, la copt.
Se serveste fierbinte.
Alte retete:
Placinta de dovleac Ardei umpluti Chiftele