Reteta de rulouri de pui cu sos de vin este recomandarea culinar.ro pentru mesele festive. Pentru a prepara aceste rulouri aveti neveoie de piept de pui, vin alv, verdeata, usturoi, unt, cartofi si mozzarella.
Se taie pieptul de pui fasii si se bate. Se ung fasiile cu unt, se condimenteaza cu sare, piper si cimbru, apoi se ruleaza strans. Se pun intr-o tava, se stropesc cu apa si se introduc in cuptor. Separat, se fierb cartofii in apa cu sare. Se scot, apoi se lasa la racit. Cartofii se taie pe jumatate si se introduc cate un cubulet de unt si unul de mozzarella, apoi se infasoara in folie de aluminiu. Se curata usturoiul, se zdrobeste, apoi se amesteca cu untul topit in prealabil. Se adauga ulei, vin si cimbrul. Sosul preparat se toarna peste rulourile de pui si se mai lasa in cuptor 30 de minute. Cartofii se dau la cuptor 10-15 minute.
Cartofii se servesc cu pieptul de pui si se stropesc cu sosul aromat.
Alte retete culinare:
Tocanita de pui
Mancare de mazare
Cartofi la cuptor