Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Sarmale in foi de vita

Sarmale in foi de vita

Name: Sarmale in foi de vita
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 700 gr carne tocata vita si porc; 1 cana mica orez; 2 cepe; sare; piper; ulei; cimbru; 1 legatura marar tocat; 1-2 linguri otet; 20-25 foi de vita; 1 lingura concentrat de legume; 1 lingura faina

Se caleste ceapa tocata impreuna cu carnea, orezul, sare, piper, cimbru. Cu acest amestec se formeaza sarmalele in frunze de vita, care se asaza apoi

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 gr carne tocata vita si porc
1 cana mica orez
2 cepe
sare
piper
ulei
cimbru
1 legatura marar tocat
1-2 linguri otet
20-25 foi de vita
1 lingura concentrat de legume
1 lingura faina

Mod de preparare

Se caleste ceapa tocata impreuna cu carnea, orezul, sare, piper, cimbru. Cu acest amestec se formeaza sarmalele in frunze de vita, care se asaza apoi intr-un vas, se acopera cu apa si se pun la fiert. Separat, se pune mararul tocat cu putin ulei si concentratul de legume pe foc. Se toarna acest amestec peste sarmale, dupa ce au fiert.

Se serevsc cu mamaliguta fierbinte.

Alte retete culinare:

Muschi de porc la cuptor Mancare de mazare Ardei umpluti