Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Sarmale umplute cu pasat de porumb

Sarmale umplute cu pasat de porumb

Name: Sarmale umplute cu pasat de porumb
Prep time: 200 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg pasat de porumb; 1; 5 kg sunca afumata; 200 g slanina afumata; 2 cepe; 2 linguri de ardei tocati sarati; 2 verze murate; 1 lingura mare de untura; 2 catei de usturoi; sare; piper; boia de ardei

Se prajeste ceapa taiata si slanina. Se ia de pe foc si se adauga ardeiul tocat si boiaua. Pasatul se spala foarte bine. Sunca afumata se taie in buca

Timp pregatire

200 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg pasat de porumb
1
5 kg sunca afumata
200 g slanina afumata
2 cepe
2 linguri de ardei tocati sarati
2 verze murate
1 lingura mare de untura
2 catei de usturoi
sare
piper
boia de ardei

Mod de preparare

Se prajeste ceapa taiata si slanina. Se ia de pe foc si se adauga ardeiul tocat si boiaua. Pasatul se spala foarte bine. Sunca afumata se taie in bucatele si se amesteca bine cu pasatul, amestecul de ceapa si condimentele. Se pune pe fiecare frunza de varza cate o lingura din acest amestec, apoi se ruleaza. Se pune varza taiata marunt pe fundul oalei, apoi se aseaza sarmalele. Adaugam apa si fierbem aprox.3 ore pe foc mic.
Alta mancare recomandata

Ciulama de ciuperci

Dovlecei umpluti

Legume la cuptor