Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Sarmalute din piept de curcan

Sarmalute din piept de curcan

Name: Sarmalute din piept de curcan
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg piept de curcan; 2 cepe; 2 kg orez; o felie de piine; 40 frunze de vita; 3 linguri suc de rosii; marar; sare; piper

Pieptul de curcan se trece prin masina de tocat si se amesteca cu miezul de piine muiat si stors, ceapa calita in 2 linguri ulei. Se adauga orezul spa

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg piept de curcan
2 cepe
2 kg orez
o felie de piine
40 frunze de vita
3 linguri suc de rosii
marar
sare
piper

Mod de preparare

Pieptul de curcan se trece prin masina de tocat si se amesteca cu miezul de piine muiat si stors, ceapa calita in 2 linguri ulei. Se adauga orezul spalat, sare si piper. Se fac sarmalute. Pe fundul unui vas se pun citeva frunze apoi o legatura de marar, sarmalutele si se acopera totul cu apa. Se pune la fiert si cind sunt aproape gata se adauga sucul de rosii.
Se servesc cu mamaliguta si smintina.