Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Snitel picant

Snitel picant

Name: Snitel picant
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 gr. pulpa de porc; 3 oua; 2 dl ulei; 2 linguri pesmet; 1 lingura faina; 1 lingura mustar; 1 cescuta lapte; sare; piper

Carnea se taie in felii potrivit de groase. Fiecare felie se bate cu ciocanul pentru snitele, se unge cu ulei, se presara cu piper, se pudreaza bine c

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 gr. pulpa de porc
3 oua
2 dl ulei
2 linguri pesmet
1 lingura faina
1 lingura mustar
1 cescuta lapte
sare
piper

Mod de preparare

Carnea se taie in felii potrivit de groase. Fiecare felie se bate cu ciocanul pentru snitele, se unge cu ulei, se presara cu piper, se pudreaza bine cu pesmet si se pun una peste alta. Intr-un castron se bat ouale cu putina sare, se adauga mustarul, faina, laptele si o lingura de ulei. In compozitia astfel preparata se inmoaie pe rind fiecare snitel si se prajeste in ulei incins, pe ambele parti.

Cind sint gata, snitelele se servesc calde cu cartofi cu unt sau piure de cartofi