Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Souvlaki

Souvlaki

Name: Souvlaki
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 piept de pui; curatat si taiat cuburi; Marinata:; 2 linguri usturoi pisat; 1 lingura suc de lamaie proaspat stors; 1 lingura ulei de masline extra virgin; 1/2 lingurita oregano; sare; piper

Souvlaki este o specialitate greceasca foarte indragita. Pentru a pregati aceasta reteta de mancare greceasca va trebuie 1 piept de pui, curatat si taiat cuburi.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 piept de pui
curatat si taiat cuburi
Marinata:
2 linguri usturoi pisat
1 lingura suc de lamaie proaspat stors
1 lingura ulei de masline extra virgin
1/2 lingurita oregano
sare
piper

Mod de preparare

Souvlaki este o specialitate greceasca foarte indragita. Pentru a pregati aceasta reteta de mancare greceasca trebuie mai intai sa puneti pieptul d epui la marinat pentru cel putin doua ore. Marinata se face simplu - trebuie doar sa amestecati toate ingredientele mentionate.

Dupa acest interval de timp scoateti carne si o puneti pe betisoarele pentru frigarui. Daca nu aveti grill pe care sa le puneti puteti folosi si aragazul. Puiul il tineti pana nu mai e roz.Aveti grija sa nu il tineti prea mult ca atunci se usuca carnea si devine tare. Daca tineti la foc frigaruile numai cat s-a albit carnea, si e facuta, iese moale.
atentie totusi sa nu consumati crud souvlaki-ul.

Souvlaki se serveste cu un orez grecesc si cu sos tzatziki.
Pentru aceasta reteta mi-ar fi fost utile tepusele kebab de la Kitchen Shop.