Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tocana de legume cu piept de porc

Tocana de legume cu piept de porc

Name: Tocana de legume cu piept de porc
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr piept de porc; 2 cepe rosii; 6-8 cartofi; 3 ardei capia; 2-3 ardei iuti; sare; piper; 2 frunze de dafin; 3 linguri ulei; 1 lingura pasta de rosii

Tocana de legume cu piept de porc este o reteta recomandata de culinar.ro pentru masa de pranz. Necesita pentru preparare piept de porc, ceapa, cartofi, ardei si pasta de rosii.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr piept de porc
2 cepe rosii
6-8 cartofi
3 ardei capia
2-3 ardei iuti
sare
piper
2 frunze de dafin
3 linguri ulei
1 lingura pasta de rosii

Mod de preparare

Ceapa se taie rondele, apoi se inabusa cateva minute in ulei. Se adauga apa calda si ardeii capia feliati. Pieptul de porc se taie cubulete si se adauga in vas alaturi de ceapa si ardei. Se lasa la calit la foc mediu, apoi se adauga apa, daca este nevoie. Se condimenteaza cu sare, piper si foi de dafin. Cartofii se curata si se taie felii mari. Se pun in vas langa ceapa si carne si se inabusa bine. Spre finalul fierberii se adauga pasta de rosii si se mai lasa la fiert la foc mic. Inainte de a se pune vasul la cuptor se adauga 2-3 ardei iuti. Se introduce vasul inc uptor si se lasa 30 de minute la rumenit.

Mancarea se serveste ornata cu verdeata si cu muraturi asortate.
Alte retete:
Friptura de vita la cuptor
Pulpe de pui la cuptor
Cartofi la cuptor