Tocana Gundel

Carnea se taie felii subtiri cat un deget, apoi se aseaza peste ceapa taiata fin si calita. Se prajeste putin, se stinge cu putina apa si se lasa sa

Mod de preparare

Carnea se taie felii subtiri cat un deget, apoi se aseaza peste ceapa taiata fin si calita. Se prajeste putin, se stinge cu putina apa si se lasa sa fiarba pana se inmoaie. Legumele se calesc separat in apa cu sare, se strecoara si se amesteca cu carnea adaugand sare si piper dupa gust.

Ouale se bat bine, se toarna peste carnea cu legume si se prajeste un pic.
Alte retete traditionale recomandate