Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tocanita de vitel cu castraveti

Tocanita de vitel cu castraveti

Name: Tocanita de vitel cu castraveti
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne de vitel; 2 cepe; 50 ml de ulei; o cana de supa; 1 kg castraveti murati; 500 g castraveti cruzi (noi); piper; un pahar de suc de rosii; patrunjel tocat; cimbru si; o lingura de bulion.

Tocanita de vitel cu castraveti este o mancare cu carne delicioasa si sanatoasa ce se serveste calda cu cartofi. Calim 1 kg carne de vitel taiata cubulete si 2 cepe tocata.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne de vitel
2 cepe
50 ml de ulei
o cana de supa
1 kg castraveti murati
500 g castraveti cruzi (noi)
piper
un pahar de suc de rosii
patrunjel tocat
cimbru si
o lingura de bulion.

Mod de preparare

Tocanita de vitel cu castraveti este o mancare cu carne delicioasa si sanatoasa. 1 kg carne de vitel taiata cubulete si 2 cepe tocate, le calim intr-o cratita cu 50 ml de ulei, apoi stingem cu o cana de supa si lasam sa fiarba o jumatate de ora. 1 kg castraveti murati taiati rondele ii clatim bine la jet de apa, ii scurgem si ii adaugam peste carne la fiert. Dupa o jumatate de ora, punem 500 g castraveti cruzi (noi) taiati rondele, piper si un pahar de suc de rosii, iar la urma, adaugam patrunjel tocat, cimbru si o lingura de bulion.

Tocanita de vitel cu castraveti se serveste calda cu cartofi.