Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Ciulama de ciuperci cu usturoi

Ciulama de ciuperci cu usturoi

Name: Ciulama de ciuperci cu usturoi
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 16 oz (500 g) ciuperci de orice fel; sau o combinatie de mai multe feluri; taiate felii; 5-6 catei de usturoi; 5-6 linguri smintina; sare; piper; putin ulei

Intr-o cratita se incinge putin ulei, in care se pun ciupercile. Asa se gatesc ciupercile, adaugind la nevoie citeva linguri de apa, pina sunt moi. Se

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

16 oz (500 g) ciuperci de orice fel
sau o combinatie de mai multe feluri
taiate felii
5-6 catei de usturoi
5-6 linguri smintina
sare
piper
putin ulei

Mod de preparare

Intr-o cratita se incinge putin ulei, in care se pun ciupercile. Asa se gatesc ciupercile, adaugind la nevoie citeva linguri de apa, pina sunt moi. Se adauga usturoiul si se mai lasa la foc inca 1 minut sau doua. Se adauga smintina, se amesteca bine, se potriveste de sare si piper si se serveste.
Se poate servi ca garnitura la fripturi, sau ca sos pentru paste cu usturoi.