Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Ciuperci calite

Ciuperci calite

Name: Ciuperci calite
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. ciuperci; o ceapa; putin ulei; sare; piper; patrunjel verde; putin sos de rosii sau bulion; 2 catei de usturoi

Ciupercile(de preferinta ghebe sau hribi),fierte inainte, se amesteca cu ceapa calita in prealabil, adaugindu-se putina apa calda. Se adauga apoi sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. ciuperci
o ceapa
putin ulei
sare
piper
patrunjel verde
putin sos de rosii sau bulion
2 catei de usturoi

Mod de preparare

Ciupercile(de preferinta ghebe sau hribi),fierte inainte, se amesteca cu ceapa calita in prealabil, adaugindu-se putina apa calda. Se adauga apoi sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba incet. In timpul fierberii se adauga si sosul de rosii. Catre sfirsit se pune patrunjelul verde taiat. Cind este gata, se pun cateii de usturoi taiati si se lasa vasul acoperit citeva minute.
Se pot servi alaturi de friptura, ca garnitura sau cu mamaliguta