Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Ciuperci cu cartofi la cuptor

Ciuperci cu cartofi la cuptor

Name: Ciuperci cu cartofi la cuptor
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 gr ciuperci; 4 cartofi mari; 2 oua; 150 gr cascaval; 1 catel usturoi; 50 ml ulei; 1 varf de cutit de nucsoara pudra; 6-7 frunze busuioc; sare; piper

Curatati ciupercile, spalati-le, scurgeti-le bine de apa si taiati in bucati bucatile mari, iar pe cele mici lasati-le intregi. Fierbeti cartofii in

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

600 gr ciuperci
4 cartofi mari
2 oua
150 gr cascaval
1 catel usturoi
50 ml ulei
1 varf de cutit de nucsoara pudra
6-7 frunze busuioc
sare
piper

Mod de preparare

Curatati ciupercile, spalati-le, scurgeti-le bine de apa si taiati in bucati bucatile mari, iar pe cele mici lasati-le intregi. Fierbeti cartofii in coaja, apoi curatati-i si taiati-i in bucatele. Caliti ciupercile in ulei impreuna cu usturoiul tocat pana cand se evapora toata zeama pe care acestea o lasa. puneti cartofii fierti impreuna cu ciupercile calite intr-o tava. Amestecati intr-un castron cascavalul dat pe razatoarea mare impreuna cu oul si nucsoara si turnati in tava peste ciuperci si cartofi. Potriviti de sare si piper si puneti tava in cuptorul incins. Coaceti la foc potrivit circa 30 de minute.

Serviti preparatul cald, presarat cu frunzulite de busuioc tocate.

Alte retete:

Ardei umpluti Mancare de mazare Cartofi la cuptor