Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Ciuperci cu oua si smantana

Ciuperci cu oua si smantana

Name: Ciuperci cu oua si smantana
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 750 g ciuperci; 2 cepe; 1 lingura unt; 1 lingurita faina; 1 ceasca zeama de carne; 1 ceasca smantana; 3 oua; sare; piper.

Pentru ciupercile cu oua si smantana se curata ciupercile. Se toaca marunt atat ciupercile, cat si ceapa si se prajesc impreuna usor cu o lingura de unt.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

750 g ciuperci
2 cepe
1 lingura unt
1 lingurita faina
1 ceasca zeama de carne
1 ceasca smantana
3 oua
sare
piper.

Mod de preparare

Pentru ciupercile cu oua si smantana se curata ciupercile. Se toaca marunt atat ciupercile, cat si ceapa si se prajesc impreuna usor cu o lingura de unt. Se presara faina, se toarna zeama de carne sau apa, Se adauga sare, piper si cand ciupercile sunt fierte, smantana. Se fierb cateva oua tari, se curata, se taie felii, se asaza pe o farfurie fierbinte. Se toarna ciulama de ciuperci deasupra.

Ciupercile cu oua se servesc fierbinti.