Ciuperci cu sos de smintina

Se curata ciupercile, se spala, se taie cotoarele si se sareaza. Se asaza intr-o cratita unsa cu unt. Se dau la cuptor 20 minute si cind se scot se ac

Mod de preparare

Se curata ciupercile, se spala, se taie cotoarele si se sareaza. Se asaza intr-o cratita unsa cu unt. Se dau la cuptor 20 minute si cind se scot se acopera cu smintina sau cu sos de smintina pregatit astfel: se bate untul cu galbenusurile si smintina pe baia de apa pina se leaga. Se adauga sare, piper si zeama de lamiie.