Pentru ciupercile la gratar se spala ciuperci mari, frumoase si se rupe piciorul. Se sterg fara sa se curete de pielita si se presara cu putina sare.
Pentru ciupercile la gratar se spala ciuperci mari, frumoase si se rupe piciorul. Se sterg fara sa se curete de pielita si se presara cu putina sare. Se pun la fript pe gratarul incins si inainte de a servi, pe fiecare ciuperca se pune o bucatica mica de unt proaspat.
Ciupercile la gratar se servesc fierbinti.