Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Mincare de ciuperci cu rosii

Mincare de ciuperci cu rosii

Name: Mincare de ciuperci cu rosii
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 gr. ciuperci; 3-4 cepe; 4-5 rosii mari; 3 linguri ulei; marar si patrunjel tocat; sare; piper

Se curata ciupercile, se spala bine si se taie bucati. Ceapa taiata subtire se prajeste usor in ulei, se adauga ciupercile si rosiile curatate de piel

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 gr. ciuperci
3-4 cepe
4-5 rosii mari
3 linguri ulei
marar si patrunjel tocat
sare
piper

Mod de preparare

Se curata ciupercile, se spala bine si se taie bucati. Ceapa taiata subtire se prajeste usor in ulei, se adauga ciupercile si rosiile curatate de pielite si seminte taiate felii, sarea, piperul si verdeata. Se lasa sa fiarba incet, pina cind scade bine de tot.
Se poate servi calda, insa este mult mai gustoasa rece