Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Rulada de ciuperci

Rulada de ciuperci

Name: Rulada de ciuperci
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Foaia: 6 oua; 6 linguri faina; 2 linguri unt; 6 linguri ulei; 1 1/2 pahar cu apa; putina sare; Compozitia: 300 g ciuperci; putin unt; sare; piper; 1 lingurita faina

Pentru prepararea foii se amesteca faina cu uleiul pe foc, pana se incorporeaza si se adauga treptat apa. Se fierbe pana se obtine o coca ca smantana

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Foaia: 6 oua
6 linguri faina
2 linguri unt
6 linguri ulei
1 1/2 pahar cu apa
putina sare
Compozitia: 300 g ciuperci
putin unt
sare
piper
1 lingurita faina

Mod de preparare

Pentru prepararea foii se amesteca faina cu uleiul pe foc, pana se incorporeaza si se adauga treptat apa. Se fierbe pana se obtine o coca ca smantana tare. Se ia dup afoc si se adauga untul si sarea si apoi se lasa la rece. Se incorporeaza treptat ouale intregi si apoi se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Se introduce in cuptorul incins si se lasa la foc iute cca 10 minute, pana se rumeneste.