Rasol de midii

Midiile se fierb in vin, impreuna cu ceapa tocata, usturoiul maruntit, patrunjelul tocat, cimbrul si arpagicul . Se potriveste la gust cu sare si pip

Mod de preparare

Midiile se fierb in vin, impreuna cu ceapa tocata, usturoiul maruntit, patrunjelul tocat, cimbrul si arpagicul . Se potriveste la gust cu sare si piper. Dupa ce cochiliile s-au deschis, se scot midiile, se pun intr-un vas adanc, se toarna cu lingura zeama din care au fiert si se lasa la racit.

Se servesc cu zeama de lamaie si cu patrunjel verde tocat.

Alte retete:

Cartofi la cuptor

Chiftele

Placinta cu dovleac