Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Caras prajit

Caras prajit

Name: Caras prajit
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; caras cu cap - 800 g; ulei - 150 ml; boia de ardei dulce - 1 g; faina - 100 g; lapte - 100 ml; sare dupa gust

Pentru caras prajit pestele se curata, se spala, se sareaza si se portioneaza. Faina se cerne. Laptele se fierbe. Pestele se trece prin lapte si faina amestecata cu boia.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
caras cu cap - 800 g
ulei - 150 ml
boia de ardei dulce - 1 g
faina - 100 g
lapte - 100 ml
sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru caras prajit pestele se curata, se spala, se sareaza si se portioneaza. Faina se cerne. Laptele se fierbe. Pestele se trece prin lapte si faina amestecata cu boia. Se prajeste in ulei.

Carasul prajit se serveste cald.