Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Chiftelute de salau sau cod

Chiftelute de salau sau cod

Name: Chiftelute de salau sau cod
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 g carne de peste fiarta (salau sau cod); 1 felie franzela; 1 lingurita orez fiert; 1/4 ou; sare; 2 cartofi; 10 g unt; verdeata; 2 felii sfecla; 1/2 rosie

Pentru chiftelute de salau sau cod carnea de peste fiarta se desface cu grija de pe oase si se da prin masina de tocat impreuna cu felia de franzela inmuiata si stoarsa.

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 g carne de peste fiarta (salau sau cod)
1 felie franzela
1 lingurita orez fiert
1/4 ou
sare
2 cartofi
10 g unt
verdeata
2 felii sfecla
1/2 rosie

Mod de preparare

Pentru chiftelute de salau sau cod carnea de peste fiarta se desface cu grija de pe oase si se da prin masina de tocat impreuna cu felia de franzela inmuiata si stoarsa. Se amesteca apoi cu orezul fiert, oul si sarea pana se omogenizeaza. Se formeaza chiftelute mici, care se fierb in aburi 15-20 minute, peste care se pun untul si verdeata.

Se servesc cu cartofii fierti taiati felii, sfecla si rosiile ca salata.