Crap marinaresc

Pentru crap marinaresc pestele se curata, se spala, se portioneaza si se sareaza. Rosiile proaspete se spala, se oparesc si se decojesc.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • crap fara cap - 700 g
  • ceapa - 150 g
  • rosii proaspete/conserva - 250 g/125 g
  • ardei gras - 250 g
  • ulei - 100 ml
  • oua - 1 bucati
  • cimbru - 1 g
  • piper si sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru crap marinaresc pestele se curata, se spala, se portioneaza si se sareaza. Rosiile proaspete se spala, se oparesc si se decojesc. Jumatate se taie bucati, restul se taie felii. Oul se spala sub jet de apa rece, se fierbe pana ajunge la consistenta tare, se curata de coaja si se taie felii. Ceapa si ardeiul gras se inabusa in 75 ml ulei cu 75 ml apa; se adauga rosii, cimbru, piper si sare dupa gust si cca 400 ml apa fiarta. Se fierb 8-10 minute. Compozitia obtinuta se aseaza in tava, se adauga bucatile de peste si deasupra rosiile jumatati. Se stropesc cu restul de ulei si se introduc la cuptor pentru cca 15 minute.

Crapul marinaresc se serveste cald si se orneaza cu felii de ou.


Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide