1.Se spala crapul, se sareaza. Se curata ciupercile si se taie in cubulete marunte, apoi se pune in apa cu putina zeama de lamaie. Se curata marul de
1.Se spala crapul, se sareaza. Se curata ciupercile si se taie in cubulete marunte, apoi se pune in apa cu putina zeama de lamaie. Se curata marul de coaja, iar pulpa impreuna cu sfecla se taie in cubulete marunte.
2.Dam pestele prin faina, ou si pesmet, apoi prajim in ulei fierbinte dar nu prea incins.
3.Pregatim sosul Csiki: Fierbem ciupercile in apa cu zeama de lamaie, le strecuram si le lasam sa se raceasca.
4.Amestecam maioneza cu vin si frisca. Adaugam crema de ceapa rosie, marul, sfecla, ciupercile racite si piperul, zaharul pudra si 2-3 linguri de zeama de lamaie.
Alte retete recomandate
Este un "dulce" foarte usor de facut, dar care necesita sa stea mult timp la cuptor, cel putin la al meu. Este...
Crema de zahar arsOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj