Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu peste  / Crema de peste cu hrean

Crema de peste cu hrean

Rețetă de monsherik 23 Septembrie 2015, 15:16
Distribuie

Tocam ceapa; taiem cuburi sfecla si marul. Adaugam peste otet, vin, zahar si 2 lg suc de lamaie. Lasam la marinat 30 min. Amestecul de sfecla se toarn

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 2 cepe
  • 400g sfecla rosie
  • 1 mar
  • 4 linguri otet
  • 50 ml vin
  • 4 linguri zahar brun
  • 4 linguri suc de lamaie
  • sare
  • piper
  • 400g file de macrou afumat
  • 200 ml smantana
  • 4 cm radacina de hrean
  • 2 linguri patrunjel tocat

Mod de preparare

Tocam ceapa; taiem cuburi sfecla si marul. Adaugam peste otet, vin, zahar si 2 lg suc de lamaie. Lasam la marinat 30 min.

Amestecul de sfecla se toarna intr-o oala si se lasa la fiert 20 min. Saram si piperam. Lasam la racit.

Dezosam pestele si pasam carnea cu 2 lilnguri suc de lamaie si smantana.

Se rade hreanul si se adauga in crema de peste.

Piperam si dam la frigider 2 ore.

Este o reteta care se poate servi ca aperitiv


Adaugam patrunjelul in compozitia de sfecla.. Se serveste cu crema de peste.

Alte retete cu peste:

Zacusca de peste

Peste marinat

Bors de peste

Pe aceeași temă:

Lasagna cu somon, spanac si leurda
File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
Somn cu jambon
retete traditionale romania

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Parteneri
Bucataras.RO

Aperitiv cartofi evantai cu unt aromatizat, o garnitura perfecta, greu de refuzat

Acești cartofi evantai cu unt aromatizat, pe lângă faptul că sunt aspectuoși și de efect, pot constitui baza...

Aperitiv cartofi evantai cu unt aromatizat, o garnitura perfecta, greu de refuzat
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos