Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Dorada cu rozmarin

Dorada cu rozmarin

Name: Dorada cu rozmarin
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 pesti dorada; 8-10 cartofi; 200 ml vin dulce; 4-6 linguri ulei; sare; piper; 1 capatana usturoi; 300 gr rosii cherry; 3-4 lingurite otet; 1-2 crengute rozmarin

Reteta de dorada cu rozmarin este una din cele mai simple dintre retetele cu peste de pe culinar.ro. Aveti nevoie de peste dorada, cartofi, vin, ulei si usturoi.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 pesti dorada
8-10 cartofi
200 ml vin dulce
4-6 linguri ulei
sare
piper
1 capatana usturoi
300 gr rosii cherry
3-4 lingurite otet
1-2 crengute rozmarin

Mod de preparare

Pestele se curata, apoi se lasa la scurs. Se unge cu ulei, se condimenteaza cu sare si piper. Cartofii se curata si se taie rondele, apoi se aranjeaza intr-o tava unsa cu ulei. Se pun deasupra pestii, rozmarinul si se baga in cuptor la 180 grade. Se stropesc din cand in cand cu vin si apa, ca sa nu se usuce. Se taie rosiile jumatati si se asaza deasupra cartofilor. Dupa ce s-au copt, se stropesc cu otetul aromat si se scot din cuptor.

Pestele se serevste cu mujdei de usturoi si rozmarin.
Alte retete:
Legume la cuptor
Pulpe de pui la cuptor
Cartofi la cuptor