Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu peste  / Dorada in sos de lamaie

Dorada in sos de lamaie

Rețetă de Macrina Bleotu 23 Septembrie 2015, 16:11
Distribuie

Dorada in sos de lamaie este o mancare delicios de simplu de pregatit. Gustul proaspat la sosului de lamaie se potriveste perfect cu pestele la cuptor.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 pesti Dorada
  • fara cap si coada
  • 1 lingura ulei
  • 1 capatana de usturoi
  • o lamaie
  • si 1/2 pahar de vin
  • amestec de verdeturi uscate italiene
  • sare. piper
  • Pentru piure:
  • 5 cartofi
  • 1 telina mica
  • 100 g unt
  • 250ml lapte

Mod de preparare

Intr-un vas de yena se pune uleiul, usturoiul tocat la cutit, zeama de la o lamaie.

Pestele se sareaza si pipereaza. Se pune in vasul de yena. se adauga si vinul. Se da la cuptor.
Dupa circa 25 minute se intoarce pestele.
Se tine la cuptor pana scade amestecul de lichid.
Piure:
Se fierb cartofii si telina curatata. Se dau prin presa, se aduga untul si laptele. Se fierb pe plita.


Se pune pestele, piureul si se toarna sosul acrisor format peste peste.

Pe aceeași temă:

Somon cu sos de muștar la Airfryer Bosch
Lasagna cu somon, spanac si leurda
File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...