Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu peste  / Fileu de salau pane

Fileu de salau pane

Rețetă de ioanas 23 Septembrie 2015, 15:51
Distribuie

Pentru fileul de salau pane se curata un salau mijlociu. Se taie capul si coada. Se desface exact in doua, in lungirne. Se curata de piele, se scoate sira spinarii.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 salau de 1 kg
  • 2 oua
  • 2 linguri faina
  • 3 linguri de pesmet
  • sare
  • 100 g ulei.

Mod de preparare

Pentru fileul de salau pane se curata un salau mijlociu. Se taie capul si coada. Se desface exact in doua, in lungirne. Se curata de piele, se scoate sira spinarii si se observa sa nu mai ramina oase. Se sareaza si se lasa sa stea o jumatate de ora. Se da prin faina, apoi prin ou si prin pesmet si se prajeste in ulei fierbinte.


Fileul de salau pane se serveste cu maioneza sau cu lamaie.

Pe aceeași temă:

Lasagna cu somon, spanac si leurda
File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
Somn cu jambon
retete traditionale romania

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!