Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Merlan cu branza gen svaiter

Merlan cu branza gen svaiter

Name: Merlan cu branza gen svaiter
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 file mic de merlan (aproximativ 30 de grame); o jumatate de dovlecel; 1 lingurita cu branza rasa; 2 lingurite cu lapte; sare; patrunjel

Pestele, pe care s-a presarat sare, se prajeste in unt intr-o tigaie. Pe el se presara branza si se stropeste cu laptele. Se acopera tigaia si se lasa

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 file mic de merlan (aproximativ 30 de grame)
o jumatate de dovlecel
1 lingurita cu branza rasa
2 lingurite cu lapte
sare
patrunjel

Mod de preparare

Pestele, pe care s-a presarat sare, se prajeste in unt intr-o tigaie. Pe el se presara branza si se stropeste cu laptele. Se acopera tigaia si se lasa sa fiarba 5 minute. Se taie dovlecelul in rondele si se fierbe in bain marin impreuna cu patrunjelul. Dupa ce au fiert toate, se scoate patrunjelul si se serveste.