Orez cu peste

Pestele se portioneaza in 8 bucati, orezul se fierbe, se scurge si se clateste cu apa rece. Ceapa ardeiul, morcovii si usturoiul se taie cubulete, iar

Mod de preparare

Pestele se portioneaza in 8 bucati, orezul se fierbe, se scurge si se clateste cu apa rece. Ceapa ardeiul, morcovii si usturoiul se taie cubulete, iar patrunjelul se toaca. Intr-un vas se calesc legumele in putin unt, se adauga putina apa si se inabusa pana acestea se inmoaie. Mixtura de legume se rastoarna apoi peste orezul fiert, se condimenteaza si se amesteca. Bucatile de peste se trec prin faina si se prajesc in ulei incins pe ambele parti pana se rumenesc.
Pestele se serveste pe pat de frunze de salata, alaturi de orez. Se decoreaza cu feliute de lamaie si patrunjel deasupra.

Alte retete culinare:

Curcan umplut

Friptura de vita la cuptor

Placinta de dovleac