Peste cu legume

Pentru a prepara aceasta reteta de peste cu legume sunt necesare urmatoarele ingrediente: ulei, pasta de tomate, cartofi, ardei, ceapa, vin, marar, patrunjel, cimbru,

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg peste (hering
  • cod
  • crap)
  • 150 ml ulei
  • 3 linguri pasta de tomate
  • 500 g cartofi
  • 2 ardei grasi
  • o ceapa mare
  • 50 ml vin alb
  • 2 legaturi marar verde
  • 2 legaturi de patrunjel verde
  • cimbru
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Legumele se curata, se spala si se taie. Pestele se curata, se spala si se portioneaza, dupa care se sareaza, se da prin faina si se prajeste in ulei.

Cand pestele e gata, se scoate si se adauga in uleiul ramas ceapa impreuna cu ardeiul, tocate marunt. Se adauda pasta de tomate, 3 cani de apa fierbinte, cartofii, verdeturile tocate, sare, cimbru si piper. Se tin la fiert 5 minute, dupa care se toarna amestecul intr-o cratita.

Peste legume se pun bucatile de peste si se aseaza peste el jumatati de rosii. Se pune la cuptor  pentru aprocimativ 30-35 de minute. Inainte cu 5 minute de a fi gata, se stropeste cu vin.


Poate fi servit atat cald, cat si rece.

Alte retete recomandate:

Mancare de urzici

Drob de miel

Placinta cu spanac

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Un aperitiv special pentru masa de Paste!

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Parteneri
Bucataras.RO

Milkshake cu unt de arahide și banane

   Dacă tot m-am obișnuit cu diverse băuturi hrănitoare, nu puteam să nu mă bucur de gustul preferat: cel de...

Milkshake cu unt de arahide și banane
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii