Peste cu sos de iaurt

Pestele cu sos de iaurt este o mancare delicioasa si foarte gustoasa. Se prepara din fileuri de peste, orez, fasole verde, smantana si migdale.

Mod de preparare

Pestele cu sos de iaurt este delicios. Pentru prepararea acestei retete cu peste, orezul se fierbe conform instructiunilor de pe ambalaj. Se fierbe fasolea in 250 ml apa cu sare cca 5 minute, apoi se scurge. Se sareaza, se pipereaza pestele si se unge cu ulei. Se prajeste apoi intr-o tihaie gril cca 2 minute, pe fiecare parte. Se prajesc migdalele fara adaos de ulei. Se incalzeste smantana si se adauga iaurt si curry, sare si piper. Se caleste fasolea verde cu migdale in 2 linguri unt incins. Se scurge orezul si se caleste cu curry, in 2 linguri unt incins.

Pestele cu sos de iaurt se serveste pestele cu fasole si un strop de sos curry.