Peste cu spanac

Telina si morcovii se curata, apoi se maruntesc. Separat, se toaca ghimbirul, usturoiul si ardeiul iute, rodia se taie in doua si se curata de samburi

Mod de preparare

Telina si morcovii se curata, apoi se maruntesc. Separat, se toaca ghimbirul, usturoiul si ardeiul iute, rodia se taie in doua si se curata de samburi si pielitele albe. Laptele de soia se amesteca cu sosul de soia, 2 linguri suc de limette si mierea. Se stropeste salaul cu sucul de limette ramas si se sareaza, dupa care se pune la prajit cu jumatate din cantitatea de ghimbir si ardei iute. Se scoate, apoi se adauga in uleiul ramas legumele. Se sting cu amestecul de soia si limette, dupa care se scot si se asaza peste peste. Spanacul se spala bine, apoi se caleste in ulei cu restul de ghimbir si usturoi. Se adauga sare, piper si samburi de rodie. Se repartizeaza spanacul pe farfurii, iar deasupra se asaza salaul cu legumele.

Mancarea se serveste calda.
Alte retete culinare:
Mancare de mazare
Ardei umpluti
Friptura de vita la cuptor