Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Peste cu usturoi si cimbru

Peste cu usturoi si cimbru

Name: Peste cu usturoi si cimbru
Prep time: 55 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 pesti ( 400 g macrou sau caras); 200 g slanina afumata; 200 g sunca afumata; 2 fire cimbru; 1 ceapa mica; 3-4 catei de usturoi; sare; piper; 2 bucati folie de aluminiu

Pentru a prepara aceasta reteta de peste cu usturoi si cimbru sunt necesare urmatoarele ingrediente: peste, usturoi, slanina afumata, sunca afumata, cimbru, ceapa, usturoi, sare, piper.

Timp pregatire

55 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 pesti ( 400 g macrou sau caras)
200 g slanina afumata
200 g sunca afumata
2 fire cimbru
1 ceapa mica
3-4 catei de usturoi
sare
piper
2 bucati folie de aluminiu

Mod de preparare

Pestii se curata, se spala si se condimenteaza cu sare si piper. Se taie ceapa, se caleste putin si se pune in interiorul pestilor. Fiecare peste se pune intr-o folie de aluminiu, pe felii de slanina si sunca, cu cimbru. Se impacheteaza si se pun intr-o tava cu putina apa si ulei. Se coc 30-35 de minute.

Se servesc calzi, cu mujdei frecat cu smantana.

Alte retete recomandate:

Peste cu dafin si otet

Rasol de peste oceanic

Bors de peste