Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Peste oriental

Peste oriental

Name: Peste oriental
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr peste alb; 1 fir praz verde; 2 morcovi fert; 250 gr cus-cus; 150 gr caise uscate; 3 catei de suturoi; 70 gr unt; coriandru; sare; piper; ulei; patrunjel

Pestele oriental se prepara rapid si usor. Aveti nevoie de peste, praz, morcovi, cus-cus, usturoi si caise uscate.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr peste alb
1 fir praz verde
2 morcovi fert
250 gr cus-cus
150 gr caise uscate
3 catei de suturoi
70 gr unt
coriandru
sare
piper
ulei
patrunjel

Mod de preparare

Peste oriental se prepara astfel: se taie pestele in bucati mic, se pun intr-o tava cu putin ulei, se presara cu condimentele si usturoiul zdrobit. Se pune totul in cuptorul incins si se lasa 30 de minute. Separat, se pune la fiert 500 ml apa cu putina sare. Cand incepe sa dea in clocot se adauga cus-cusul, iar dupa 2-3 minute de fiert se adauga untul, fructele uscate, morcovul taiat feli si prazul taiat bucati.

Pestele se serevste alaturi de patrunjelul verde si fructele uscate.

Alte retete cu peste recomandate: