Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu peste  / Peste oriental

Peste oriental

Rețetă de monsherik 23 Septembrie 2015, 15:42
Distribuie

Pestele oriental se prepara rapid si usor. Aveti nevoie de peste, praz, morcovi, cus-cus, usturoi si caise uscate.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 gr peste alb
  • 1 fir praz verde
  • 2 morcovi fert
  • 250 gr cus-cus
  • 150 gr caise uscate
  • 3 catei de suturoi
  • 70 gr unt
  • coriandru
  • sare
  • piper
  • ulei
  • patrunjel

Mod de preparare

Peste oriental se prepara astfel:  se taie pestele in bucati mic, se pun intr-o tava cu putin ulei, se presara cu condimentele si usturoiul zdrobit. Se pune totul in cuptorul incins si se lasa 30 de minute. Separat, se pune la fiert 500 ml apa cu putina sare. Cand incepe sa dea in clocot se adauga cus-cusul, iar dupa 2-3 minute de fiert se adauga untul, fructele uscate, morcovul taiat feli si prazul taiat bucati.


Pestele se serevste alaturi de patrunjelul verde si fructele uscate.

Alte retete cu peste recomandate:

Pe aceeași temă:

Somon cu sos de muștar la Airfryer Bosch
Lasagna cu somon, spanac si leurda
File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
retete traditionale romania

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Rotite din vinete umplute

Aroma toamnei pe platou

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.