Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Rasol de cega

Rasol de cega

Name: Rasol de cega
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cega; 1 morcov; 1 patrunjel; 1 ceapa; sare; piper boabe; patrunjel verde; zeama de lamaie; 4-5 cartofi; cimbru; 1 foaie de dafin

Legumele se curata, se spala si se pun sa fiarba. Cand sunt aproape fierte se adauga cega spalata si curatata in prealabil si se fierbe totul la foc

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cega
1 morcov
1 patrunjel
1 ceapa
sare
piper boabe
patrunjel verde
zeama de lamaie
4-5 cartofi
cimbru
1 foaie de dafin

Mod de preparare

Legumele se curata, se spala si se pun sa fiarba. Cand sunt aproape fierte se adauga cega spalata si curatata in prealabil si se fierbe totul la foc foarte mic. Cand pestele este fiert se scoate pe un platou si se garniseste cu legumele fierte.

Se serveste cu zeama de lamaie, ulei si patrunjel verde tocat.

Alte retete culinare:

Bors de peste

Friptura de vita la cuptor

Pastrav la cuptor