Salau la cuptor este o reteta cu peste simpla, pentru care aveti nevoie de doi pesti, usturoi,patrunjel, rosii cherry, lamaie si vin alb sec
Se curata cei doi pesti, dupa care se cresteaza. In crestaturi se pun felii de lamaie. Presarati cu sare si piper si puneti apoi intr-un vas termorezistent, dupa care ii stropim cu ulei de masline.
Usturoiul tocat marunt se presara peste pesti, dupa care se da la cuptor pentru 10 minute.
Dupa 10 minute ii scoatem si adaugam peste rosiile cherry taiate in doua.
Ii bagam din nou la cuptor, iar cand s-au rumenit rosiile turnam peste ei o ceasca de vin si una de sos de rosii. II dam din nou la cuptor pentru 15-20 de minute.
Cand sunt gata presaram peste patrunjel proaspat tocat. Facem si-o mamaliguta si un mujdei de usturoi cu smantana si mult patrunjel.
Sursa acestei retete este blogul culinar Anita's Kitchen Flavors
Alte retete cu peste recomandate:
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj