Somnul prajit este usor de realizat si totodata delicios. Pentru realizarea acestei retete de peste este nevoie de somn, zeama de lamaie, faina si ulei.
Se curata somnul, se spala, se taie bucati, se sareaza si se lasa 10-15 min. Se sterge apoi fiecare bucata cu un servet curat si uscat, se da prin faina si se prajeste in ulei incins, pe ambele parti.
Se serveste cald, cu cartofi praiiti si salata verde. Dupa gust, se poate servi cu zeama de lamaie.
Alte retete recomandate:
Papanasi
Piept de pui
Supa de rosii cu galuste