Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Sufleu de peste oceanic

Sufleu de peste oceanic

Name: Sufleu de peste oceanic
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr peste; sos alb din:; 50 g unt; 2 linguri faina; 1 pahar cu lapte; sare; piper; 3 oua

Pestele se curata, se spala si se da prin masina de tocat carne. Sosul alb se prepara astfel: se pune intr-un vas untul, lapte si faina si se lasa la

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr peste
sos alb din:
50 g unt
2 linguri faina
1 pahar cu lapte
sare
piper
3 oua

Mod de preparare

Pestele se curata, se spala si se da prin masina de tocat carne. Sosul alb se prepara astfel: se pune intr-un vas untul, lapte si faina si se lasa la fiert. Se amesteca apoi cu pasta de peste rece, cu galbenusul si 3 albusuri batute spuma. Separat, se unge o forma din sticla incasabila cu unt, se pune pasta de peste si se introduce in cuptor sa se coaca. De asemenea se poate fierbe in baie de apa la cuptor.

Se serveste cald.

Alte retete:

Pastrav la cuptor

Friptura de vita la cuptor

Bors de peste