Se decojesc ouale fierte si se taie in doua pe lung. Galbenusurile se pun intr-o farfurie adanca, se sfarma bine, se amesteca cu verdeata tocata, se
Se decojesc ouale fierte si se taie in doua pe lung. Galbenusurile se pun intr-o farfurie adanca, se sfarma bine, se amesteca cu verdeata tocata, se sareaza amestecul, se pipereaza dupa gust, se leaga cu
o lingurita de unt. Se umplu albusurile, se lipesc doua cate doua, se asaza intr-o forma unsa, se acopera cu albus batut spuma si se acopera cu pesmet, apoi se introduce forma in cuptorul cald.
Cand ouale s-au rumenit, se scot cu atentie, se pun pe un platou ornat cu frunze de salata verde sau cu frunze de andive. Se servesc imediat.
Alte preparate culinare recomandate
Ardei umpluti
Mancare de mazare
Legume la cuptor