Se face o mamaliga in zerul de oaie (ca si cum am face o mamaliga normala, doar ca in loc de apa punem zer). Se topeste untul sau margarina intr-un va
Se face o mamaliga in zerul de oaie (ca si cum am face o mamaliga normala, doar ca in loc de apa punem zer). Se topeste untul sau margarina intr-un vas, se adauga mamaliga fiarta si apoi branza. Se amesteca pana cand se topeste branza si grasimea este bine incorporata.
Se poate servi cu smantana sau cu grasime topita (ulei cald sau, mai bine, unsoare obtinuta de la slanina topita)
Chiftelutele marinate vor fi mereu in topul preferintelor noastre. Avand carne de porc, am evitat prajirea si am...
Chiftelute marinate in sos de rosiiOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj