Aceasta reteta de balmus este delicioasa, usor de preparat si rapida. Pentru a realiza aceasta reteta, aveti nevoie de : branza de oi, apa, lapte, malai, smantana si sare.
Se pune la fiert apa, laptele si sarea si se face o mamaliguta pripita. Cand este gata se adauga branza de oi si se amesteca bine.
Se serveste foarte fierbinte cu smantana.
Alte retete recomandate: